J’aime les lieux qui ont une âme. Ceux dont on se souvient. Ceux dans lesquels on a envie de revenir.

Depuis plus de 30 ans, j’entreprends, j’investis et j’accompagne des projets avec une conviction : dans l’hospitalité, un beau lieu ne suffit pas. Il faut une histoire, une expérience, une cohérence… et un modèle économique.

En 2014, j’ai créé MILLÉSIME, une collection d’hôtels et de restaurants développée autour de lieux singuliers.

En douze ans, nous avons sourcé, imaginé, financé, construit, rénové, ouvert et exploité près de 15 Maisons, représentant plus de 35 M€ de chiffre d’affaires annuel et plus de 700 collaborateurs.

Cette expérience m’a appris à regarder un projet d’hospitalité sous tous ses angles : le lieu, le concept, le client, le produit, l’exploitation et la rentabilité.

Aujourd’hui, avec a. je mets cette expérience au service de propriétaires, investisseurs et entrepreneurs qui souhaitent créer, transformer ou repositionner un lieu d’hospitalité, que ce soit un hôtel, un restaurant, un club, un spa ou un lieu mêlant des activités.

Nous intervenons de l’idée jusqu’à l’ouverture : recherche et analyse du lieu, concept et positionnement, programmation, business model, constitution des équipes projet, accompagnement de la conception, branding, expérience client et préparation de l’exploitation.

Nous ne cherchons pas à créer de nouveaux lieux, nous cherchons à créer des lieux qui comptent.

Notre ambition : Attractive People doing Attractive Things in Attractive Places.